QUE ES UN BLEND?
Los vinos elaborados con 2 o más cepas son denominados blend, assemblage o vinos de corte (según el idioma). Por otro lado tenemos los varietales y acá es importante aclarar que estos no siempre son puros. O sea un vino Malbec puede ser 100% Malbec o tener un pequeño porcentaje de otras cepas, pero si el vino tiene al menos el 80% de una cepa puede considerarse como varietal.
Que tienen de especial estos vinos?
El principal encanto de estos vinos es que cada uno es único y diferente a los demás. Poseen identidad y en estos vinos en donde realmente podemos ver y evaluar el trabajo del enólogo. Con esto no quiero decir que los varietales carecen de identidad o que son menos complejos. La zona, el terruño y el enólogo, entre otras cosas, le dan identidad a un vino. Pero es en los blends donde la mano de este último resalta aún más. Un dato muy importante a tener en cuenta es que los vinos más importantes del mundo son blend y que los vinos argentinos más importantes en el mundo también son blend.
Para tener en cuenta, despues dira son los que mas me gustan... y son miles diferentes...
Tenemos Bivarietal, Trivarietal, y asi etc.
Nuestros Comentarios:
Los blend son los mas interesantes, dado la combinacion que se pueden dar infinita.

En los concursos Nacionales e Internacionales los Bled estan entre los primeros puestos.

   
               
   
BLEND
       
               
       
                   
               
                   

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